牛骨スープのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
濃厚な牛骨スープに、薄くちぎった生地と長ねぎを加えて煮込む汁ものです。もちもちのすいとんと、コクのあるスープがよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 608.5g）: 372.6kcal · たんぱく質 13.2g · 炭水化物 66.4g · 脂質 2.7g · ナトリウム 1197mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を十分に休ませると、薄く伸ばしやすくなり、すいとんもやわらかく仕上がります。
コツ: 生地の厚さにばらつきがあっても大丈夫ですが、厚い部分は少し長めに火を通してください。
コツ: 牛骨スープは商品によって塩気が違うので、塩は最後に味を見てから加えるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 80 g
- 牛骨スープ — 450 ml
- 水 — 45 ml
- 長ねぎ — 25 g
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ