사골수제비국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
사골수제비국수는 진한 사골육수에 수제비와 면을 함께 넣어 끓이는 든든한 국물 요리예요.
사골수제비국수는 진한 사골육수에 수제비와 면을 함께 넣어 끓이는 든든한 국물 요리예요. 쫄깃한 면과 부드러운 수제비가 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
영양(1인분 684.3g): 열량 443.2kcal · 단백질 15.1g · 탄수화물 80.4g · 지방 3.1g · 나트륨 605.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 수제비 반죽은 잠시 덮어 두면 손에 덜 붙고 얇게 떼기 쉬워요.
팁: 육수 간이 제품마다 다르니 소금은 마지막에 조금씩 넣어 맞추세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 사골육수 — 450 ml
- 삶은 소면 — 120 g
- 밀가루 — 60 g
- 물 — 35 ml
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 작은술
- 소금 — 0.2 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술