豆もやしラーメンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆もやしと長ねぎを入れて煮込んだラーメンです。すっきりしたスープに、麺の間からシャキシャキした食感が感じられ、手軽ながら満足感のあるランチや夜遅い時間の食事によく合います。

麺 · 調理 10分

栄養（1人分 835g）: 684.9kcal · たんぱく質 24.4g · 炭水化物 91.6g · 脂質 22.9g · ナトリウム 1884.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆もやしはふたをせずに煮ると、青臭さが出にくくなります。

コツ: 麺を煮込みすぎずに器に移せば、食べている間も弾力が残ります。

コツ: スープをもっとすっきり仕上げたいときは、長ねぎの白い部分を最初から入れ、青い部分は最後に加えてみてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）