콩나물돼지고기전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물과 돼지고기를 달걀·부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부치는 전이에요. 겉은 고소하고 속에는 콩나물의 아삭함과 돼지고기의 감칠맛이 살아…

콩나물과 돼지고기를 달걀·부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부치는 전이에요. 겉은 고소하고 속에는 콩나물의 아삭함과 돼지고기의 감칠맛이 살아 있어요. 밥반찬으로 곁들이거나 비 오는 날 간단한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 244g): 열량 400.9kcal · 단백질 18.8g · 탄수화물 33.3g · 지방 20.7g · 나트륨 341.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물을 너무 잘게 자르지 않으면 전을 먹을 때 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 반죽이 되직하면 물을 1큰술씩 더하고, 묽으면 부침가루를 조금 보태요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료