콩나물들깨국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
콩나물에 들깨가루를 풀어 끓인 구수한 국이에요. 콩나물의 아삭한 식감과 들깨의 고소한 맛이 어우러져 밥상에 따뜻한 국물이 필요할 때 잘…
콩나물에 들깨가루를 풀어 끓인 구수한 국이에요. 콩나물의 아삭한 식감과 들깨의 고소한 맛이 어우러져 밥상에 따뜻한 국물이 필요할 때 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 15분
영양(1인분 657g): 열량 137.4kcal · 단백질 11.9g · 탄수화물 9.8g · 지방 6.1g · 나트륨 917mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 들깨가루를 물에 먼저 개어 넣으면 국물에 덩어리가 덜 생겨요.
팁: 콩나물의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 오래 끓이지 말고 익은 뒤 바로 불을 꺼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 콩나물 — 120 g
- 들깨가루 — 1.5 큰술
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 0.5 작은술
- 멸치(마른) — 5 g
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 500 ml