もやしとキムチの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もやしに熟成キムチ、粉唐辛子、ごま油を加えてさっと和えたおかずです。シャキシャキしたもやしに、キムチのほどよい酸味と香ばしい風味が合い、ご飯のお供にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
コツ: もやしをゆでるときにふたをしたら、火が通るまで開けないと、青臭さが抑えられます。
コツ: キムチに十分味がついているので、まず味見をしてから塩加減を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆もやし — 150 g
- 熟成キムチ — 50 g
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.3 小さじ