콩나물부추무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물과 부추를 살짝 데쳐 고춧가루와 참기름에 무친 반찬이에요. 아삭한 콩나물에 부추 향과 고소하고 알싸한 양념이 어울려 밥상에 산뜻하게 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

팁: 콩나물을 데치는 동안 뚜껑을 자주 열지 않으면 비린 향이 덜해요.

팁: 부추는 숨이 금방 죽으니 콩나물이 식은 뒤 넣고 살살 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 콩나물 — 100 g
• 부추 — 30 g
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 다진 마늘 — 0.3 작은술
• 참기름 — 0.5 작은술
• 통깨 — 0.5 작은술
• 소금 — 0.1 작은술

이 메뉴가 속한 갈래

• 반찬·밑반찬
• 반찬·요리
• 음식 전체 보기