豆ごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米に豆を加えて炊いた、香ばしい味わいの家庭料理です。豆のあっさりした風味と、ふっくらしたごはんがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養(1人分 225g): 326.6kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 59.3g · 脂質 4.1g · ナトリウム 2.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆はあらかじめゆでてやわらかくしておくと、ごはんとなじみます。
コツ: 豆が乾きすぎているとごはんが硬めに仕上がることがあるので、ゆでた豆の水気を少し残して使ってもいいですよ。
コツ: ごはんに塩を加えるより、キムチやしょうゆだれを添えて味を調えると手軽です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 米 — 70 g
- ゆでた豆 — 35 g
- 水 — 120 ml