香ばしく焼いたプルコギのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く焼いた牛肉と野菜をご飯にのせ、コチュジャンを混ぜて食べる一品です。牛肉の香ばしさに、シャキシャキの野菜とピリ辛のたれがよく合い、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
ごはん・丼 · 調理 25分
栄養(1人分 470g): 637.6kcal · たんぱく質 27.1g · 炭水化物 88g · 脂質 18.2g · ナトリウム 925.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉をフライパンに重ならないよう広げると、水分が出にくく、縁まで香ばしく焼けます。
コツ: コチュジャンは最初からたくさん入れず、別添えにして好みの量を混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ