香ばしく焼いたプルコギのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

甘辛く焼いた牛肉と野菜をご飯にのせ、コチュジャンを混ぜて食べる一品です。牛肉の香ばしさに、シャキシャキの野菜とピリ辛のたれがよく合い、昼食や夕食にしっかり楽しめます。

ごはん・丼 · 調理 25分

栄養(1人分 470g): 637.6kcal · たんぱく質 27.1g · 炭水化物 88g · 脂質 18.2g · ナトリウム 925.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉をフライパンに重ならないよう広げると、水分が出にくく、縁まで香ばしく焼けます。

コツ: コチュジャンは最初からたくさん入れず、別添えにして好みの量を混ぜます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯 — 1 杯
  • 牛赤身肉 — 100 g
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • にんじん — 0.3 個
  • ほうれん草 — 0.5 つかみ
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • にんにく — 1 かけ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ

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