바삭새우튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

새우에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 분식집 단골 메뉴예요. 고소한 튀김옷 사이로 탱글한 새우 맛이 나고, 떡볶이나 우동에 곁들이기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 501.7g): 열량 2849kcal · 단백질 27.1g · 탄수화물 37.9g · 지방 279.8g · 나트륨 647.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우의 물기를 잘 닦아야 튀김옷이 고르게 붙어요.

팁: 반죽은 오래 저으면 바삭함이 덜할 수 있으니 가볍게 섞어요.

팁: 기름에 새우를 한꺼번에 많이 넣으면 온도가 내려가니 나눠 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료