바삭고추튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고추 안에 고기와 당면을 채워 바삭하게 튀긴 분식 간식이에요. 겉은 고소하게 바삭하고 속은 촉촉해서, 출출한 오후나 비 오는 날에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 335.7g): 열량 1230.4kcal · 단백질 19.2g · 탄수화물 39.5g · 지방 107.2g · 나트륨 235.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고추 안쪽에 밀가루를 얇게 묻히면 속이 잘 붙어요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 많이 머금으니, 반죽 한 방울을 떨어뜨려 바로 떠오를 때 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료