바삭김치만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

김치의 매콤한 맛과 돼지고기 속을 만두피에 넣고 노릇하게 구운 메뉴예요. 바삭한 한 접시가 당기는 점심이나 간단한 저녁, 야식으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 293.2g): 열량 546.7kcal · 단백질 23g · 탄수화물 55.1g · 지방 25.3g · 나트륨 1172.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치와 두부의 물기를 충분히 빼야 만두피가 덜 젖고 속이 단단하게 뭉쳐요.

팁: 만두를 팬에 올린 뒤에는 자주 뒤집지 않아야 밑면이 고르게 바삭해져요.

팁: 속을 너무 많이 넣으면 접히는 부분이 벌어질 수 있으니 만두피 가운데를 살짝 비워 두세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료