바삭두부강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바삭두부강정은 튀긴 두부에 매콤달콤한 양념을 입힌 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서, 든든한 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 322g): 열량 748.8kcal · 단백질 17.8g · 탄수화물 52.6g · 지방 52.1g · 나트륨 1045mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 겉면의 물기를 잘 닦아야 전분이 고르게 붙고 바삭하게 익어요.

팁: 양념에 오래 버무리면 두부가 눅눅해질 수 있으니 먹기 직전에 짧게 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료