미국식 바비큐 브리스킷 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소 양지머리를 천천히 훈연하거나 구워서 부드럽게 익힌 미국식 바비큐 요리예요.

소 양지머리를 천천히 훈연하거나 구워서 부드럽게 익힌 미국식 바비큐 요리예요. 진한 바비큐 소스와 후추 향이 잘 어울려서, 여유 있는 저녁이나 주말 식사로 좋아요.

세계 요리 · 조리 240분

영양(1인분 413g): 열량 554.6kcal · 단백질 35.4g · 탄수화물 22.3g · 지방 34g · 나트륨 1145.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양지는 결 방향을 먼저 확인해 두면 썰 때 훨씬 편해요.

팁: 익힌 뒤 바로 썰지 말고 10분 쉬게 해야 육즙이 덜 빠져요.

팁: 소스는 처음부터 많이 바르면 탈 수 있으니 마지막에 발라요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료