반쎄오 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

반쎄오는 쌀가루 반죽에 새우와 돼지고기, 숙주를 넣어 얇고 바삭하게 부친 베트남식 전이에요.

반쎄오는 쌀가루 반죽에 새우와 돼지고기, 숙주를 넣어 얇고 바삭하게 부친 베트남식 전이에요. 상추와 함께 싸서 새콤달콤한 소스에 찍어 먹으면 식감이 다채로워서 주말 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 30분

영양(1인분 488g): 열량 659.6kcal · 단백질 28.4g · 탄수화물 56.2g · 지방 35.5g · 나트륨 367.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 팬에 부은 뒤 바로 팬을 기울여 얇게 펼쳐야 가장자리가 바삭해져요.

팁: 숙주는 오래 익히지 않아야 아삭한 식감이 남아요.

팁: 팬이 충분히 달궈진 다음 반죽을 부어야 눅눅해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료