バインミー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
バインミーは、香ばしいバゲットに豚肉、シャキシャキの野菜、甘酸っぱいピクルスを挟んだベトナム風サンドイッチです。手軽なランチや、週末のブランチにいつもと違うものが食べたいときによく合います。
世界の料理 · 調理 20分
栄養(1人分 337g): 566.9kcal · たんぱく質 29.9g · 炭水化物 61.2g · 脂質 21g · ナトリウム 1179.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚ロース肉は焼きすぎるとパサつくことがあるので、表面に火が通り、中まで白くなったら火を弱めます。
コツ: にんじんとたくあんの水気を軽く切って挟むと、バゲットがべたつきにくくなります。
コツ: パクチーの香りが苦手なら、最初は少しだけ入れ、エゴマの葉を添えてもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- バゲット — 100 g
- 豚ロース肉 — 80 g
- きゅうり — 30 g
- にんじん — 30 g
- たくあん — 40 g
- パクチー — 10 g
- マヨネーズ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ