ボウフウナムルあえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春のボウフウナムルをさっとゆで、みそだれであえた韓国のおかずです。香りがよく、ほろ苦い味わいで、ご飯と一緒に軽く食べるのにぴったりです。食欲がないときに添えるのもおすすめです。
野菜 · 調理 10分
コツ: ボウフウナムルはゆですぎると香りや食感が弱くなるので、短時間でゆでるのがおすすめです。
コツ: みその塩気は商品によって違うので、最初は少なめに入れて味を調えます。
コツ: 水気をしっかり絞ると、たれが薄まらず、山菜によくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ボン風ナムル — 120 g
- 韓国味噌 — 0.7 大さじ
- 刻みにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 酢 — 0.5 小さじ