防風ナムルのエゴマ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
防風ナムルにエゴマパウダーを加え、香ばしくやわらかく炒めた春野菜のおかずです。ご飯に添えると、ナムルの爽やかな香りとエゴマのまろやかな風味がよく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: ナムルの水分を強く絞りすぎないと、炒めたときにしっとりとなじみます。
コツ: エゴマパウダーは火を弱めてから加え、短時間で炒めると香ばしい香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- 防風ナムル — 100 g
- エゴマパウダー — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- 塩 — 0.3 g