ボウフウナムルの酢みそあえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おかず・常備菜 · 調理 15分

コツ: ゆで時間が長いと葉がやわらかくなりすぎることがあります。茎がやわらかくなったら引き上げましょう。

コツ: 野菜の水気をしっかり絞ると、たれが薄まらずよくなじみます。

コツ: 酢と砂糖は少しずつ加え、好みに合わせて甘酸っぱさを調整しましょう。

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材料（1人分）

• ボウフウナムル — 1 つかみ
• コチュジャン — 1 小さじ
• 酢 — 1 小さじ
• ごま油 — 0.5 小さじ
• いりごま — 0.5 小さじ
• みじん切りにしたにんにく — 0.3 小さじ
• 砂糖 — 0.5 小さじ

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