バングラデシュ風チキンビリヤニ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スパイスをまぶした鶏肉とじゃがいもを、ご飯の間に層になるように重ねて炊き上げるバングラデシュ風のご飯料理です。ほのかな辛みと温かな香りが広がり、食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 80分
コツ: 玉ねぎをしっかり茶色くなるまで炒めると、ご飯に甘みと深い香りが加わります。
コツ: 米を加えたあとは、米粒が崩れないよう、あまり頻繁に混ぜないようにしましょう。
コツ: 仕上げにレモンやパクチーを添えると、香りがよりさわやかになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- 鶏もも肉 — 120 g
- じゃがいも — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- 食用油 — 1.5 大さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 小さじ
- ガラムマサラ — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.5 小さじ
- 唐辛子粉 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml
- シナモンパウダー — 1 つまみ
- クローブ — 1 個