방글라데시식 치킨 비리야니 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
향신료를 입힌 닭고기와 감자를 밥 사이사이에 층층이 넣어 익힌 방글라데시식 밥요리예요.
향신료를 입힌 닭고기와 감자를 밥 사이사이에 층층이 넣어 익힌 방글라데시식 밥요리예요. 은은하게 매콤하고 따뜻한 향이 퍼져서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 80분
팁: 양파를 충분히 갈색으로 볶으면 밥에 달큰하고 깊은 향이 더해져요.
팁: 쌀을 넣은 뒤에는 자주 젓지 않아야 밥알이 부서지지 않아요.
팁: 완성 후 레몬이나 고수를 곁들이면 향이 한층 산뜻해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀 — 90 g
- 닭다리살 — 120 g
- 감자 — 100 g
- 양파 — 0.5 개
- 플레인 요거트 — 2 큰술
- 식용유 — 1.5 큰술
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 작은술
- 가람 마살라 — 1 작은술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 강황가루 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 180 ml
- 계핏가루 — 1 꼬집
- 정향 — 1 개