ブリの漬けだれ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ブリにしょうゆだれを塗って、こんがり焼いた一品です。脂ののった身に甘辛い味がしみて、冬の夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 250.2g): 353.2kcal · たんぱく質 33.8g · 炭水化物 19.8g · 脂質 14.4g · ナトリウム 1204.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ブリの表面の水気をしっかり拭き取ると、フライパンにくっつきにくく、表面もこんがり焼けます。
コツ: 砂糖入りのたれは焦げやすいので、魚に先に火を通してから弱火で加えます。
コツ: 身が厚い場合はふたをして、弱火でさらに2分ほど加熱すると、中まで温まります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ブリ — 150 g
- 醤油 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 かけ
- 長ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ