ブリの炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冬が旬のブリと大根を米と一緒に炊き上げる釜飯です。ブリの香ばしさに大根のやさしい甘みがよく合い、小ねぎをのせると香りも楽しめます。温かい一杯が食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 40分
栄養（1人分 374.3g）: 509kcal · たんぱく質 28g · 炭水化物 74.3g · 脂質 9g · ナトリウム 409.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ブリは長く火を通すとパサつくことがあるので、ご飯がほぼ炊き上がってからのせます。
コツ: 釜によって火の通り方が違うので、水分が減る速さを見ながら炊きます。底が焦げるにおいがしたら、火をさらに弱めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- ブリ — 100 g
- 大根 — 60 g
- 小ねぎ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- しょうが — 2 g
- 水 — 110 ml
- ごま油 — 0.5 小さじ