ブリの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ブリの刺身は、冬に脂がのったブリを薄切りにし、かいわれ大根やコチュジャン酢だれを添えて食べる料理です。脂のりのよい濃厚な味わいで、仕事帰りに軽くお酒のおつまみを楽しみたい夕食にぴったりです。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 230g）: 333.5kcal · たんぱく質 39.9g · 炭水化物 13.5g · 脂質 12.1g · ナトリウム 463.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ブリの刺身は食べる直前に冷蔵庫から出すと、身の弾力と脂のうまみが楽しめます。

コツ: コチュジャン酢だれは一度にかけず、少しずつつけて食べるとブリの味を楽しめます。

コツ: かいわれ大根は冷水でさっと洗い、水気をしっかり切ると刺身が水っぽくなりません。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）