밤크림찹쌀떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
밤크림찹쌀떡은 쫀득한 찹쌀떡 안에 밤앙금과 부드러운 크림을 채운 달콤한 디저트예요.
밤크림찹쌀떡은 쫀득한 찹쌀떡 안에 밤앙금과 부드러운 크림을 채운 달콤한 디저트예요. 밤의 고소함과 크림의 부드러움이 어울려 가을 간식이나 식사 뒤에 잘 맞아요.
간식·디저트 · 조리 45분
영양(1인분 297.5g): 열량 689.4kcal · 단백질 10.5g · 탄수화물 134.6g · 지방 12.1g · 나트륨 876.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 크림은 너무 단단하게 휘핑하지 않아야 떡 속에 넣을 때 부드러워요.
팁: 반죽이 손에 달라붙으면 전분을 조금씩 묻혀 모양을 잡아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 찹쌀가루 — 100 g
- 밤 — 3 개
- 팥앙금 — 2 큰술
- 생크림 — 2 큰술
- 설탕 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 물 — 70 ml
- 옥수수전분 — 1 큰술