バクソレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

バクソは、インドネシアで親しまれている肉団子入りの麺料理です。弾力のある肉団子ともちもちした麺に、澄んだ温かいスープを合わせ、揚げ餃子を添えて食べごたえよく楽しめます。

世界の料理 · 調理 25分

コツ: 肉団子は大きく作りすぎないと、中まで均一に火が通ります。

コツ: 麺は別ゆでして水気を切ってから器に盛ると、スープが濁りにくくなります。

コツ: パクチーが好きなら、仕上げに少しのせてもよく合います。

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材料（1人分）