ユウガオの炒め煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ユウガオを薄切りにし、えごま粉としょうゆであっさり炒めた夏の野菜のおかずです。やわらかく香ばしい味わいで、ごはんに添える昼食や夕食のおかずによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 15分
コツ: ユウガオは薄く切りすぎると崩れやすいので、厚さは5mmほどがおすすめです。
コツ: えごま粉は最後に加えると、香ばしい香りが残ります。
コツ: ユウガオの水分量に合わせて、水は一度に全部加えず、様子を見ながら調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 冬瓜 — 180 g
- えごまパウダー — 1 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 4 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ