チリベイクドポテト レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホクホクに焼いた丸ごとのじゃがいもに、牛肉とトマトで煮込んだチリとチーズをのせて食べる一品です。じゃがいものあっさりした味わいに、チリのスパイスとコクのあるチーズがよく合い、肌寒い日にぴったりです。
洋食 · 調理 55分
コツ: じゃがいもが大きい場合は、オーブンでさらに10分ほど焼きます。フォークがすっと通れば、中まで火が通っています。
コツ: チリが煮詰まりすぎたら水を大さじ1〜2杯ずつ加え、ゆるい場合はふたを取って少し煮詰めます。
コツ: 熱いじゃがいもとチリにチーズをのせてすぐに溶かすと、香ばしさが引き立ちます。
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材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- 牛ひき肉 — 100 g
- トマトペースト — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ゆでたインゲン豆 — 0.3 カップ
- チリパウダー — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.3 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- チーズ — 25 g
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ