トマトとなすのチーズ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすの間にトマトソースとチーズを重ね、オーブンで焼いたイタリア風の料理です。やわらかななすに、トマトの酸味とチーズのコクがよく合います。軽めの夕食や週末の昼食に添えるのにぴったりです。
洋食 · 調理 45分
コツ: なすに塩を振って少し置き、水気を拭き取ると、焼いたときに水分が出にくくなります。
コツ: トマトソースに塩気がある場合は、なすに振る塩をほんの少しにします。
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材料（1人分）
- なす — 1 個
- トマトソース — 0.5 カップ
- モッツァレラチーズ — 0.5 カップ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- バジル — 3 枚
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ