なすのパルメザンオーブン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
なすをトマトソースとパルメザンチーズの間に重ねて、オーブンで焼いた料理です。なすはやわらかく、チーズの香ばしさにトマトのさわやかな酸味が合わさります。サラダやパンを添えて、ランチや夕食にどうぞ。
洋食 · 調理 45分
コツ: なすは重ならないように焼くと表面の水分が飛びやすく、食感よく仕上がります。
コツ: ソースがゆるい場合は、鍋で5分ほど煮詰めると、重ねた層が崩れにくくなります。
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材料（1人分）
- なす — 150 g
- トマトソース — 100 g
- パルメザンチーズ — 20 g
- パン粉 — 15 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バジル — 2 g