바쿠테 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바쿠테는 돼지갈비를 마늘, 후추, 향신료와 함께 오래 끓인 말레이시아식 국물 요리예요.

바쿠테는 돼지갈비를 마늘, 후추, 향신료와 함께 오래 끓인 말레이시아식 국물 요리예요. 후추 향이 은은하게 올라오고 국물은 진해서, 비 오는 날이나 든든한 저녁이 생각날 때 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 95분

팁: 돼지갈비를 한 번 데쳐 사용하면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 후춧가루는 처음부터 넣으면 향이 부드럽게 퍼지고, 마지막에 조금 더 넣으면 향이 또렷해져요.

팁: 국물이 너무 줄면 끓는 물을 조금 보태고 간을 다시 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료