바지락순두부파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락의 짭조름한 감칠맛과 순두부의 부드러운 질감을 파스타에 더한 요리예요.
바지락의 짭조름한 감칠맛과 순두부의 부드러운 질감을 파스타에 더한 요리예요. 마늘 향에 고추의 얼큰함이 어우러져, 크림이나 토마토 소스가 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 25분
팁: 바지락 살은 오래 익히면 질겨질 수 있으니 소스에서 짧게 익혀요.
팁: 순두부는 크게 떠 넣으면 부드러운 덩어리가 살아 있어요.
팁: 면수는 한꺼번에 붓지 말고 소스 농도를 보며 나눠 넣어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락 살 — 100 g
- 순두부 — 0.5 개
- 가는 파스타면 — 80 g
- 마늘 — 2 개
- 올리브유 — 1 큰술
- 홍고추 — 0.5 개
- 토마토소스 — 0.5 컵
- 소금 — 0.3 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술