바지락순두부해장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 순두부, 콩나물을 넣고 칼칼하게 끓인 국이에요. 조개에서 우러난 시원한 맛과 부드러운 순두부가 어울려, 따뜻한 국물이 생각나는 아침이나 한 끼에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

팁: 바지락이 입을 열면 오래 끓이지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

팁: 고춧가루는 처음부터 많이 넣기보다 조금씩 더해 칼칼한 정도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 바지락(조개살) — 100 g
• 순두부 — 150 g
• 콩나물 — 60 g
• 물 — 400 ml
• 고춧가루 — 0.5 큰술
• 마늘 — 1 작은술
• 대파 — 0.3 개
• 소금 — 0.3 작은술

이 메뉴가 속한 갈래

• 국·찌개·탕
• 식사·한 그릇
• 음식 전체 보기