바지락술찜파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락을 마늘과 화이트와인에 익혀 국물째 파스타에 곁들이는 요리예요. 조개에서 나온 짭짤한 감칠맛과 마늘 향이 면에 배어들어, 저녁에 근사한…

바지락을 마늘과 화이트와인에 익혀 국물째 파스타에 곁들이는 요리예요. 조개에서 나온 짭짤한 감칠맛과 마늘 향이 면에 배어들어, 저녁에 근사한 한 접시가 당길 때 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

팁: 바지락은 해감한 뒤 조개껍데기 표면도 문질러 씻으면 먹기 편해요.

팁: 면수와 조개 국물에 간이 있으니 소금은 조금씩 넣고 마지막에 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 바지락살 — 150 g
  • 가는 파스타면 — 80 g
  • 마늘 — 3 개
  • 화이트와인 — 3 큰술
  • 올리브유 — 1 큰술
  • 파슬리 — 1 큰술
  • 소금 — 1 작은술
  • 후춧가루 — 0.2 작은술

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