바지락쑥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락살과 쑥을 쌀에 얹어 함께 짓는 봄철 솥밥이에요. 조개의 은근한 감칠맛에 쑥 향이 퍼져서, 향긋한 한 끼가 당기는 점심이나 저녁에 잘…

바지락살과 쑥을 쌀에 얹어 함께 짓는 봄철 솥밥이에요. 조개의 은근한 감칠맛에 쑥 향이 퍼져서, 향긋한 한 끼가 당기는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 40분

영양(1인분 449.5g): 열량 664.3kcal · 단백질 20.5g · 탄수화물 123.2g · 지방 6.9g · 나트륨 672.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥 향을 선명하게 살리고 싶다면 밥이 거의 다 익었을 때 쑥을 얹어요.

팁: 바지락살에서 수분이 나오므로 쌀을 충분히 불리고 물은 정량부터 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료