바지락무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락을 살짝 데쳐 미나리와 새콤달콤한 초고추장에 무친 봄철 반찬이에요. 쫄깃한 조개와 향긋한 미나리, 산뜻한 양념이 어울려 밥상에 입맛을…

바지락을 살짝 데쳐 미나리와 새콤달콤한 초고추장에 무친 봄철 반찬이에요. 쫄깃한 조개와 향긋한 미나리, 산뜻한 양념이 어울려 밥상에 입맛을 더해줘요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 188.5g): 열량 165.5kcal · 단백질 14.5g · 탄수화물 14.6g · 지방 4.5g · 나트륨 767.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락살은 살짝만 데쳐야 쫄깃한 식감이 살아나요.

팁: 미나리의 물기를 충분히 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료