アサリとセリの冷やしうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリのだしを取った澄んだスープに、セリともちもちのうどんを合わせ、冷たくして楽しむ一品です。ほどよい塩気とさっぱりした味わいで、暑い日のお昼や軽めの夕食によく合います。
麺 · 調理 25分
コツ: 貝の口が開いたら、身が硬くならないようすぐに取り出します。
コツ: スープをあらかじめ冷やしておくと、麺がのびにくく、ひんやり楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- アサリ — 100 g
- セリ — 30 g
- だし汁 — 250 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- しょうが — 3 g
- 氷 — 3 個