바지락미나리냉우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락을 우린 맑은 국물과 미나리, 쫄깃한 우동면을 차게 즐기는 메뉴예요. 짭짤하고 산뜻해서 더운 날 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 25분
팁: 조개가 입을 벌리면 바로 건져야 살이 질겨지지 않아요.
팁: 국물을 미리 식혀 두면 면이 덜 퍼지고 시원하게 즐길 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 바지락(조개) — 100 g
- 미나리 — 30 g
- 다시 육수 — 250 ml
- 간장 — 1 작은술
- 미림 — 1 작은술
- 생강 — 3 g
- 얼음 — 3 개