あさりとセリの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたあさりのむき身と香りのよいセリを、甘酸っぱいたれでさっと和えたおかずです。食卓にさっぱりした味を添えたい春の昼食や夕食によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養(1人分 200g): 170.1kcal · たんぱく質 14.8g · 炭水化物 16g · 脂質 4.3g · ナトリウム 843.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: セリは水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: セリのシャキシャキした食感を生かすため、食べる直前に和えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- アサリのむき身 — 100 g
- セリ — 60 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.3 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ