바지락미나리전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락살과 미나리를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 바지락의 짭조름한 감칠맛에 미나리 향이 산뜻하게 어우러져요.

바지락살과 미나리를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 바지락의 짭조름한 감칠맛에 미나리 향이 산뜻하게 어우러져요. 봄날 별미나 막걸리 곁들임으로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 294g): 열량 408.3kcal · 단백질 15.5g · 탄수화물 49.3g · 지방 15.7g · 나트륨 706.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 너무 오래 섞지 않으면 전이 덜 질겨져요.

팁: 미나리와 바지락의 물기를 잘 빼면 반죽이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료