바지락미나리된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락미나리된장찌개는 바지락의 시원한 감칠맛에 된장의 구수함과 미나리 향을 더한 봄철 찌개예요.

바지락미나리된장찌개는 바지락의 시원한 감칠맛에 된장의 구수함과 미나리 향을 더한 봄철 찌개예요. 밥과 함께 든든하게 먹기 좋고, 미나리를 넣은 뒤에는 짧게 끓여 향긋함을 살려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 633g): 열량 163.7kcal · 단백질 17.9g · 탄수화물 13.3g · 지방 4g · 나트륨 1250.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리는 불을 끄기 직전에 넣으면 향이 한결 산뜻하게 남아요.

팁: 바지락살을 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 익어서 불투명해지면 마무리해요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 맛을 보고 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료