바지락마늘버터찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
바지락을 마늘과 버터, 화이트와인에 자작하게 익힌 요리예요. 조개는 탱글하고 국물은 고소하면서 산뜻해요.
바지락을 마늘과 버터, 화이트와인에 자작하게 익힌 요리예요. 조개는 탱글하고 국물은 고소하면서 산뜻해요. 저녁에 술안주로 내거나 바게트를 곁들여 식사로 즐기기 좋아요.
해산물 · 조리 15분
팁: 조개가 익으면서 물이 나오니 물은 따로 붓지 않아도 돼요.
팁: 입이 벌어지지 않은 조개는 억지로 열지 말고 골라내요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 바지락 — 200 g
- 마늘 — 3 개
- 버터 — 1 큰술
- 화이트와인 — 3 큰술
- 대파 — 10 g
- 후춧가루 — 0.2 작은술