바지락전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락전은 바지락살과 부추를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 바다

바지락전은 바지락살과 부추를 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 바다 향과 부추의 산뜻함이 어우러져 반찬으로 곁들이거나 간단한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 344g): 열량 420.4kcal · 단백질 15.7g · 탄수화물 52g · 지방 15.8g · 나트륨 696mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 너무 되직하면 물을 한 숟가락씩 더해 얇게 펼쳐지도록 맞춰요.

팁: 바지락살의 물기를 잘 빼면 반죽이 묽어지지 않고 가장자리도 바삭하게 부쳐져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료