바지락해장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락과 콩나물, 배추를 넣고 맑게 끓인 국이에요. 조개의 시원한 감칠맛에 콩나물의 아삭한 식감이 어울려요.

바지락과 콩나물, 배추를 넣고 맑게 끓인 국이에요. 조개의 시원한 감칠맛에 콩나물의 아삭한 식감이 어울려요. 든든한 밥상에 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 674g): 열량 113.5kcal · 단백질 15.4g · 탄수화물 7g · 지방 1.6g · 나트륨 890.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락살은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 콩나물과 함께 넣고 익혀요.

팁: 콩나물의 아삭한 맛을 살리고 싶다면 뚜껑을 자주 열지 않고 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료