アサリ入り味噌汁ごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
アサリ入りの味噌汁にごはんを入れ、ズッキーニと一緒にいただく、温かい一品です。味噌の香ばしさの中にアサリのすっきりしたうま味が広がり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 味噌は商品によって塩味が違うので、最初は少なめに溶き入れ、最後に味を調えます。
コツ: アサリのむき身は煮すぎると硬くなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
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材料（1人分）
- アサリのむき身 — 70 g
- 味噌 — 0.7 大さじ
- ごはん — 1 杯
- ズッキーニ — 0.3 個
- 大根 — 30 g
- 長ねぎ — 10 g
- おろしにんにく — 0.3 小さじ
- 水 — 350 ml