바지락된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락을 된장에 넣고 끓인 구수한 국이에요. 조개에서 나온 시원한 맛이 된장의 짭짤한 풍미와 어울려 밥상에 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 511g): 열량 108.3kcal · 단백질 13.2g · 탄수화물 7.7g · 지방 2g · 나트륨 1233.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 입을 벌린 뒤 오래 끓이지 않으면 살이 질겨지는 걸 줄일 수 있어요.

팁: 된장마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 풀기보다 맛을 보고 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료