바지락된장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락에 된장을 얇게 발라 불에 구워 먹는 조개 요리예요. 조개 특유의 짭짤한 감칠맛에 된장의 구수함이 더해져 밥반찬이나 저녁 술상에 잘…

바지락에 된장을 얇게 발라 불에 구워 먹는 조개 요리예요. 조개 특유의 짭짤한 감칠맛에 된장의 구수함이 더해져 밥반찬이나 저녁 술상에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 215.3g): 열량 203kcal · 단백질 25.1g · 탄수화물 8.9g · 지방 5.2g · 나트륨 1616.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 바지락에서 나온 국물 한 작은술을 양념에 섞으면 된장을 조금 덜 써도 잘 발려요.

팁: 바지락은 입이 열리면 오래 익히지 않아야 살이 질겨지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료