アサリの甘酢あえ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたアサリにきゅうりとセリを加え、甘酸っぱくあえたおかずです。プリッとした貝とシャキシャキの野菜がよく合い、春の食卓や気軽な飲み会にぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 268.5g): 158.8kcal · たんぱく質 15.5g · 炭水化物 18.3g · 脂質 2g · ナトリウム 839.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アサリはゆですぎると硬くなることがあるので、身に火が通ったらすぐに取り出します。
コツ: きゅうりとセリは食べる直前にあえると、シャキシャキした食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- あさりのむき身 — 100 g
- きゅうり — 0.5 個
- セリ — 0.5 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ