바지락초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락초무침은 데친 바지락에 오이와 미나리를 넣고 새콤달콤하게 무친 반찬이에요.

바지락초무침은 데친 바지락에 오이와 미나리를 넣고 새콤달콤하게 무친 반찬이에요. 쫄깃한 조개와 아삭한 채소가 어우러져 봄철 밥상이나 가벼운 술자리에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 268.5g): 열량 158.8kcal · 단백질 15.5g · 탄수화물 18.3g · 지방 2g · 나트륨 839.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락은 오래 데치면 질겨질 수 있으니 살이 익으면 바로 건져요.

팁: 오이와 미나리는 먹기 직전에 무쳐야 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료