바지락청양고추탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

바지락청양고추탕은 바지락을 맑게 끓이고 청양고추와 대파로 칼칼한 맛을 낸 국물 요리예요.

바지락청양고추탕은 바지락을 맑게 끓이고 청양고추와 대파로 칼칼한 맛을 낸 국물 요리예요. 조개에서 우러난 시원한 감칠맛이 있어 봄·여름 저녁에도 가볍게 곁들이기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 555.5g): 열량 113.2kcal · 단백질 15.7g · 탄수화물 6.9g · 지방 1.2g · 나트륨 963.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바지락살은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 익으면 바로 마무리해요.

팁: 국물이 짜지 않도록 소금은 마지막에 조금씩 넣어 간을 봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료